Mano, não sei se tu já chegou a ver, mas o Tiptap é fortíssimo nessa parte de editores. É super configurável, expansível pra caramba e tu ainda pode criar teus próprios plugins numa boa. Vale muito dar uma olhada, caso tu ainda não tenha esbarrado nele.
Em resposta a Melhor Lib na minha opnião para caixa de textos em React
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Opa meu mano, não tinha visto ainda, cheguei testar uns outros 3, mas estavam incomapativel com a versão do React que eu to usando. Muito Obrigado pela dica!, vou dar uma olhana nele