Cara se você realmente quer aprender C, pega o livro "C completo e total" escrito por Herbert Schildt e leia as partes que te interessam, garanto que vai ser um conhecimento muito aproveitado, pois ele já presume que você saiba lógica, então ele vai desde uma introdução rápida até conceitos de inteligência artificial com a a linguagem, inclusive passa pelas estruturas de dados mais utilizadas e algorítimos úteis.

EDIT: Ah e dps leia o livro "Algoritmos - Teoria e Prática (Thomas H. Cormen, Charles E. Leiserson etc.)", vai ajudar muito em redesenvolver a lógica, mas pensando em otimização.