Pessoal, obrigado pelo feedback! Segui as dicas, apanhei um pouco do Git e do GitHub Actions, mas consegui gerar o APK.

O projeto Iron RPG agora é open-source e já roda no Android.

O que já está funcionando:

Criação de Fichas de Treino.

Input de Carga/Reps direto na lista (UX melhorada).

Sistema de XP e Ouro real.

Banco de dados local salvando tudo.

Quem quiser testar ou ver o código (feito em Python/Flet), está tudo aqui: https://github.com/EuGhosth/IronRPG

A ideia ainda está no inicio e planejo melhorar muito ainda, então dicas de melhoras e etc são sempre em vindas :)