Cara principalmente achar plugins compativeis com a versão.

Subi um servidor local em uma estação que alugo para DC, então como tenho experiencia na area de infra foi mais simples.

A Parte de configuração de plugins antigos assim é ruim, pois ja se perdeu muito material, e não era tão comum ter especialistas no tema na epoca, então ficava mt centralizado.

Ali utilizei em sua maioria "Bukkit" editando e integrando plugins, e no servidor em si a parte de construção, que não foi tão tecnica, mas sim criativa podemos dizer.

Como é arquivos, versionei via GitHub, mas como muda o tempo inteiro os arquivos, é facil de perder o estado do item, ou ir coisas a mais e corromper, então tem que cuidar bastante com isso.

Qualquer duvida a mais pode entrar na aquele discord e me chamar!