Tchê, li todo teu relato, porém não consegui ler as respostas dos colegas, mas para lhe ajudar na questão de estar perdido em meio a tanto conhecimento disponível, eu lhe recomendaria utilizar um roadmap, que até já foi postado por aqui, para lhe guiar nos estudos.
Aqui está o de backend, mas no site você encontra n outros.