Era uma ótima opção também antes do electron!!! No meu caso, como utilizo laravel com livewire é bem mais abstraido, sendo assim, você é bem produtivo no desenvolvimento, não precisa recriar a roda, senta, faz o composer install, instala node, rust e php artisan nativeblade:install, pronto, você já tem um aplicativo desktop funcional com animações, que vão te ensinar a base de uso dos componentes fundamentais, isso é bastante produtivo.