Eu iria de FullCycle, não me arrependi em nada nos conteúdos, tem MUITOS professores de big techs altamente especializado em cada tópico, porém é extremamente complexa e acaba dificultando muito pra quem ta começando(tanto é que o de arquitetura é pra dev seniors + pela complexidade).Eles vão ensinar como as ferramentas funcionam e cabe ao dev saber decidir e implementar alguns conceitos. Mas pra quem ainda n tem tanto xp de mercado eles tem o fullcycle 3.0 e o 4.0 que tem todos os tópicos atuais inclusive ai pra engenheiros e como configurar seus data sets, mcp o que é o tunning e por ai vai. Em questão de dificuldade e qualidade de conteúdo com certeza pra mim foi a melhor escolha(acabei fazendo as 3)