Portfólio só realmente importa pra júnior mostrar projetos que já fez, geralmente as informações que tem nele já estão no currículo. E pleno e senior não ganha credibilidade com projetos pessoais, e sim com experiência em empresas (que já tem no currículo)
Não acho que o problema seja tempo para fazer, fiz o meu em literalmente em 1 sábado.
Vi alguns comentários sobre custos, e sim, a hospedagem é gratuita com clouflare ou github pages mas tem o custo do domínio, que é relativamente baixo mas ainda pode ser um problema.
Mas na minha opinião, acho que o fazer o portfólio e mostrar pros outros já é a parte legal, só por isso já seria motivo pra fazer.
Esse é o meu. :)