Meus 2 cents
Recentemente quando fui fazer um pos em IA tive a mesma duvida: latu ou stricto
Para outros leitores quem nao estao acostumados a este meio, uma explicacao rapida:
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latu eh a pos-graduacao rapida, estilo especializacao/MBA - eh uma pos graduacao com certificado, MEC, etc - e tem como foco mais a questao coorporativa (nao eh um Mestrado academico). Aqui a duracao pode ser curta (4 meses) ou mais longa (p.ex. 1 ou 2 anos)
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stricto eh a pos-graduacao longa, com foco academico o "Mestrado", o que abre portas para continuar a pesquisa em "doutorado", etc. Geralmente sao mais longas (p.ex. comecam em 1 ano e podem durar mais). Pode ter um "salario" (o salario de pesquisador eh chamado de bolsa, mas nao confunda com "bolsa" de desconto de mensalidade, este eh um erro comum)
Dito isso, optei pela latu: tiro rapido (no meu caso, 4 meses, 360 horas), EAD (nao tenho disponibilidade para presencial), diploma MEC, custo baixo (uns R$ 300/mes) (https://www.posanhanguera.com.br/inteligencia-artificial-e-machine-learning-anhanguera-ead-4-meses/p?homeSearch=true
Fiz IA/ML e resolveu o meu problema, que era conhecer a parte teorica e com um certificado.
O curso foi bom ? Nao eh uma FGV/PUC/etc, mas como comentei, resolveu o meu problema.
A vantagem deste tipo de curso (latu 4 meses e baixo custo) eh que ter permite conhecer sobre o assunto sem investir muito e ja receber um diploma (que ajuda em certos casos). E ai, se voce gostou da brincadeira e tiver tempo, pode fazer o mesmo curso no modo stricto e quem sabe em uma faculdade de 1a. linha (e bem mais cara).
Saude e Sucesso !