Meus 2 cents,
1 - Voce nao precisa fazer apenas 1 estagio durante o curso, nada impede de fazer mais caso deseje.
2 - Ferramentas low/nocode podem nao ser o ideal que um DEV, mas conhecimento eh conhecimento - aproveite o que puder. E existem outras skills (soft) que precisam ser treinadas durante o estagio (como trabalho em equipe, trabalhar sobre pressao, hierarquia, etc).
2.1 - Vai ficando - se surgir uma oportunidade melhor, avance.
2.2 - Muitos RPA usam IA como ferramenta - aprenda o que puder aqui, isso vai fazer diferenca. Muita gente comeca com N8N e descobre as limitacoes e avanca para frameworks mais poderosos via Python/langchain/langraph.
3 - Side-projects: aproveite para fazer side-projects tanto quanto possivel.
4 - Ingles
Respira fundo e aproveito o maximo que puder onde esta - basta nao se fechar a outras oportunidades.
Saude e Sucesso !