Vocês acham que estou indo muito longe?

Sinceramente a internet não é um bom lugar pra pedir esse tipo de conselho. se qualquer pessoa falar sim ou não ela irá te dar uma resposta baseada na vivência dela, uma resposta biasada que pode não ser o melhor pra você.

Se você quer contruir patrimônio te recomendaria uma consultoria financeira, dá uma olhada no canal do Fernando Ulrich.

O que eu faria

Imvestimento em imóveis. Na minha cidade (extremamente comercial) ter uma sala comercial é um investimento extremamente seguro com retorno alto. Há cidades que ter apartamento alugado é mais vantagem. Na cidade que eu morava anteriormente ter qualquer um dos dois era dor de cabeça e não valia o retorno

(entendeu a parte do biasada aqui? minha realidade pode não funcionar pra vc)

Sobre as suas opções

Abrir uma quadra de beach tennis na minha cidade natal.
Abrir uma loja de itens para atletas, focada 100% em futebol, com atendimento por hora marcada, voltada para o público mais profissional, oferecendo apenas produtos top e consultoria para testes.

Você terá que estudar o mercado local. Tem demanda pra esses empreendimentos?

Essas opções só funcionam em bairros de classe média alta. Precisa realmente conhecer e fazer uma boa análise de mercado do lugar