De fato evoluiu muito. Uso TypeScrit a 3 anos. No entanto, para Backend eu escolheria Java quando escalabilidade e robustez são essenciais, não TypeScript que ainda deixa passar diversas coisas despercebidas.

Quando a performance é crucial (falando de forma bem geral para não ser muito técnico), eu iria de Rust.

Quando é algo relacionado a cloud, Golang brilha.

A bons projetos em TypeScript, mas não é o ideal para um backend completo. Claro que são casos e casos. Benchmarks nem sempre são tão precisos assim. Bun é um runtime incrível que elevou o ecossistema a outro nível, e por mim já seria o padrão e Node já poderia ser descartado.