Fala Pilati, então mano ontem passei o dia isolando a aplicação, já tinha +/- ideia de onde era o problema, a tabela CEP alocava todos os dados de endereços, 450K registros que a cada consulta fazia um 'contains' + 'insensitive' e retornava um 'take 10', coloquei index na tabela para ajudar na consulta e fiz SQL Puro no queryRaw do prisma, ajudou de forma considerável.

Sobre o projeto eu estou migrando ele de uma LANG para outra, e o schema foi me passado sem revisão vou ter que alterar muita coisa nela.

Aliás eu acredito que o strees test foi um grande colaborador para essa dor de cabeça, ele fazia todas consultas simultaneamente sem delay ou espera, era 20 Usuários ou mais enviando req diferentes para o mesmo endpoint.