Bem, sem saber o que exatamente você pretende com esta máquina fica um pouco complicado lhe sugerir algo, então vou me basear apenas nas configurações da máquina que levam a crer que o uso seja para fins de escritório.

Nesse cenário recomendo fortemente utilizar o mini.iso do Ubuntu 18.04 e efetuar a instalação mínima, incluindo apenas a base do Ubuntu e o lxqt ou caso você tenha conhecimento (ou paciência para aprender) o openbox que seria melhor ainda.

Sei da questão de ser uma iso boot unet install e de uma versão "passada", mas essa versão tem suporte descente ao seu hardware e nessa versão do Ubuntu o lxqt e o próprio openbox eram mais otimizados.

Caso siga por esse caminho, após instalação prossiga para o uso e no primeiro login execute um apt update e apt upgrade, reinicie e retorne ao terminal e instale o que precisar a mais mas evite inflar o sistema com apps e serviços, até porque seu maior inimigo nesse hardware são os processos em segundo plano.