Massa.
eu tentei fazer algo parecido só que usando meu celular.
Se tiver curiosidade vou deixar o link: https://www.tabnews.com.br/WilsonFelipe/transformei-meu-s25-plus-em-um-servidor-de-ia
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Então mano, estou fazendo usando o ollama e testando o que roda em um pc fraco, mas pelas configs talvez rode também no android. Vou testar futuramente. Gostei da sua pegada de analisar a parte de ram e tudo mais...