Padrão MVVM para JavaFX - Alguém aqui já implementou?

Estou a usar o javafx para um projeto na universidade, e como durante um bom tempo usei o padrão MVVM para desenvolvimento de aplicações móveis com Android nativo e kotlin, achei uma abordagem interessante, e quero usar o mesmo padrão com o JavaFX e tentar aproveitar o máximo a vantagem de usar properties do JavaFX porcausa da opção de Binding que ele trás.

Se alguém aqui já implementou com sucesso, seria muito interessante ter alguns insights sobre o mesmo de forma a facilitar a minha compreesnão sobre o assunto e poder replicar em mais projetos.