Também tenho focado meus estudos e projetos pessoais no sentido de segurança.
O que eu tenho implementado é:
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HTTP Cookies Only para armazenar os tokens de acesso
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IP Whitelist para conexão com os meus bancos de dados
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Recomendar meus usuários usarem senhas fortes e ativar o MFA
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Se possível conectar com o banco de dados usando certificados
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CORS nas apis
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Dependendo de como for a sua aplicação, implementar tokens de acesso que expirem rápido
Eu tô implementando isso na maiorias das coisas que desenvolvo, tem mttt mais coisa relacionado a segurança. Lembrando que nada é 100% seguro