Dá pra fazer algo parecido com um Raspberry PI:

Uma carcaça de um telhado (de preferência sanduíche) a saída USB é bifurcada uma vai para o cabo normal e outra ligada no Rasp (ou no slot do rasp)

Então ligando o raspberry e um monitor no raspberry você tem um computador no teclado, ao mesmo tempo que não ligando o raspberry e conectado o teclado no USB de um computador você teria um teclado comum

Fazendo um slot em tese seria possível trocar o rasp