Eu utilizo FastAPI ha mais de 3 anos e nunca tive problema com o suporte do Async. Geralmente o problema era o usuario que esquecia de dar um await onde precisava hahaha.

Mas se o JavaScript funciona pra voce e o time ta confortavel em desenvolver ta show.

Atualmente, de longe, o FastAPI eh o melhor framework (minha opiniao) de backend em Python.

Voce comentou que estao usando Express. Eu sugeriria o uso do NestJS, por conta do jeito que ele foi estruturado, pensando em Injecao de Dependencia e sem falar da integracao dele com Typescript e, tambem, com RabbitMQ/Kafka/Cron Jobs e talz. Eu acho uma framework bem completo.

Mas como voce mesmo falou, o foco inicial eh vender, entao bora vender xD