Cara, vou te dar o conselho "do mundo real"

Sim, pode dar problema. E sim, você deve fazer mesmo assim.

Então aqui vai o roadmap realista:

1. Crie uma conta no GitHub com foto de anime (obrigatório, rs)
2. Use uma proton mail da vida sem seu nome.
3. So acesse essa conta por uma VPN num país que protege seus dados por lei.

Não coloque seu nome em lugar nenhum do código, nem no LICENSE, nem no README, nem no git history.

Se alguèm descobfiar, nega até a morte.