Oi, tentei essa abordagem a um tempo atrás, porém sem sucesso quando passava ultrapassava +10 casos de teste. Recebia um erro muito genérico durante a criação dos schemas junto com o push do schema para o banco, não quis gastar muita energia para tentar resolver na época.

A principal dificuldade com o Docker foi o uso de CPU durante os testes. Precisei limitar o número de workers ativos durante a execução.

jest --maxWorkers=%