Na minha opinião não existe um caminho certo!

Mas aqui vai alguns links que acho que você poderia dar uma olhada

Roadmap.sh - Esse site tem vários roadmaps de para varias carreiras de dev, entenda roadmap não como um passo a passo, mas como uma lista de conhecimentos importantes que um backend precisa ter, não precisa saber tudo o que esta lá de começo então não se assuste, ele também tem alguns links para cada tópico então de uma olhada.

Como o Mercado está? - Indico a pesquisa do código fonte, é bem legal e pode te dar um norte de tecnologias / salários.

Como quem trabalha hoje com java vejo que tem muito mercado ainda, mas o mais importante na minha opinião é ser flexível, aprender a programar não uma linguagem em especifico, porque no fim quase tudo que muda é só a sintaxe mas a lógica e a mesma.

No mais me deixo a disposição caso queira trocar uma ideia!