Ótimo conteúdo!
Um ponto que vale ressaltar sobre o cookie e que sentir falta, é a quantidade de informações que podem ser armazenadas no cookie, pois o mesmo tem restrição de tamanho.
Para salvar apenas o token, é super válido, mas se for armazenar mais informações (sei que não é o correto e inseguro fazer isso) ai já precisará rever como fazer isso.
No mais, deixo novamente meus parabéns pelo conteúdo.