Se você de fato prefere programar em Assembly, partir para a área de hardware talvez fosse uma opção. De fato não é uma área aquecida (principalmente vista a partir de Linkedin e outras plataformas, pela "bolha" da web), mas há uma escassez de pessoas nessa área.
Encarei este mesmo problema quando entrei na área, já possuía curso técnico e trabalhei como frontend, porém sempre fui mais da matemática e coisas mais baixo nível. Por isso comecei a cursar Engenharia da Computação, por mais que às vezes da vontade de trancar o curso rsrsrsr, vale muito a pena, é muito aprendizado!!!