Olá, obrigado pelo feedback.
Então, quando os commits vem automaticamente, eles são criados como draft, você precisa publicar eles caso queira que eles aparecam no widget ou página pública. Na página do changelog, você pode alterar/incluir/excluir qualquer commit antes de publicar, e ainda é possível fazer um "merge" dos commits em um só caso você queira, basta selecionar os changelogs que você quiser e mergear na própria tela do changelog quando você vai na aba Draft
Quanto aos commits que não segueum o padrão conventional, o sistema possui uma inteligência que tentará identificar automaticamente o que foi feito, mas caso isso não ocorra, o usuário poderá alterar as informações manualmente, já que o changelog estará como Draft.
Espero ter conseguido te responder, caso tenha outras dúvidas só perguntar!