Cara, tenho o mesmo pensamento... Por quê!!!!?
Por que raios as pessoas estão fazendo over engineering, de telas de formulário simples e básicos, alguns projetos são portifólios ou telas bobas de cadastros.
Ok, tem projetos que são usados para demostrar o conhecimento em certos assuntos etc e tal. Mas tem outros que é o mais puro over engineering, já vi várias aplicações que possuem praticamente zerooo usuários e que no final do mês não pagos custos da cloud.