Cara, muito interessante o seu relato. Passei pela sindrome do impostor no meu primeiro estágio e felizmente a equipe entendeu e foi me ajudando.
Atualmente estou desempregado, mas já tenho alguns anos de experiência, o que não me impediu de passar pela mesma coisa. Só consegui melhorar quando comecei a analisar com calma exatamente como você relatou (não vi o vídeo do Augusto) o que sei e o que ainda não sei. Já que você não tem absolutamente nada hoje, comece a criar um portfólio e comece a adicionar coisas lá, pode ser um projeto de faculdade, ou um projeto simples que resolva um problema de um familiar, de amigo etc. O importante é mostrar que você sabe.
Busque ter um roadmap claro pra saber onde está e onde quer chegar (o roadmap.sh é parada obrigatória nesse sentido)