Mas os exemplos de múltiplos papéis em empresas diferentes foram apenas exemplos. Não necessariamente você precisa usar. A questão é que você precisa definir de alguma forma quais usuários se ligam a que.
E o relacionamento n:n é a melhor escolha. Gambiarra zero e escalável. Ainda que sua interface não reflita isso, é interessante que você deixe uma base pra não mexer nos dados futuramente.
Como no exemplo: digamos que uma empresa com múltiplas filiais contrate o sistema amanhã. Ou uma empresa de empresas. O cara pode querer que um funcionário possa visualizar várias.
A chance de deixar os dados escaláveis é agora, mesmo que a sua interface não mostre a opção .
Com a modelagem correta, tu só meteria um select no topo e tava resolvido. Sem isso, você teria que mudar dados, migrations etc.

Eu, particularmente, mesmo não resolvendo coisas que não fui contratado, sempre deixo ganchos preparados para uma escala. Ainda que a interface não mostre.

Mas enfim..