Acredito que isso pode ser visto de duas maneiras, na comunidade de desenvolvedores acredito que as boas práticas de código sejam o bom senso, então o mínimo que você deveria saber pra se considerar um programador seria ter a noção que tudo que você escreve em algum momento pode ter que ser refatorado ou expandido, logo se você fazer mal feito o preço pode chegar e bater na porta.

Nessa questão de fato o código é importante, mas se o código no geral já leva como bom senso que ele tem que ser bem feito, de fato ele deixa de ser a parte mais importante, porque ir e escrever código é a parte mais tranquila do negócio, por isso as pessoas dizem isso.

Minha visão sobre essa sua ideia seria o contrário kkkkk, acredito que código da pra ser escrito, reescrito, apagado, copiado e colado, logo ele deixa de ser algo tão importante visto que é apenas a ferramenta para alcançar algo maior, algo que as pessoas possam interagir, tornando assim as pessoas, tanto as que interagem como as que escrevem a coisa de fato mais importante.