Fazia muito tempo que eu não escutava alguém falar em feature flag, usei algumas vezes em algumas empresas em que trabalhei. Processo interessante esse, só não sei se funcionaria bem em um ambiente maior de desenvolvimento.
Sobre o pipeline de desenvolvimento, vocês possuem ambiente de QA ou homologação? Não sei se poderia explicar como funciona o processo de validação antes de entrar na master e Prod.