Vou te contar uma experiencia própria.

Eu tinha um contador que me obrigava a enviar tudo para ele todo mês, ok é contador, mas eu ficava puto de ter que enviar, eu detestava que alguem tivesse esse nivel de conhecimento sobre meus negócios, como por exemplo leitura do extrato bancario, etc. Ele me cobrava caro.
Então eu decidi cursar faculdade de contabilidade porque o idiota aqui ainda não entendia dessa história de delegar sabe? Eu sempre pensei que o melhor era eu mesmo assumir tudo que ficaria melhor, e quebrei muito a cara com isso kkkkkk, mas a faculdade me ajudou a entender duas coisas importantíssimas. Que eu não precisava mostrar tudo e segundo que eu não tinha a minima vontade de exercer a contabilidade oficialmente para minhas empresas. Pois bem troquei de contador, pago bem menos e hoje sou feliz kkkkk.

Mas a grande sacada ai é que mesmo nesse caso onde a privacidade é garantida por contrato ninguem quer mostrar dados. É muito poder na mão de uma empresa ou pessoa entende? Se voce sabe de todos os meus movimentos financeiros ou apenas alguns é possivel voce fazer muitas coisas, entre elas coisas que talvez eu não esteja a fim que você faça como me vender para parceiros, etc, principalmente se eu não tenho uma garantia escrita em letras garrafais sobre o que você vai fazer com esses dados.