Respondi sobre isso em: https://pt.stackoverflow.com/a/133375/101.
Sim, é possível, não é difícil fazer isso acontecer e sempre terá quem faça por vários interesses até legítimos. A questão é se deve fazer.
Dando spoiler, eu não me surpreenderia se o Rasmus tivesse mudado de ideia em algum momento nos últimos anos (alguém pode já saber disso se aconteceu) para que PHP seja usado em outros cenários, afinal "todos" os pais querem que seus filhos tenham o maior sucesso possível, mesmo que crie problemas no filho e na prática o filho entregue resultados piores.
PHP foi criado para backend web (leia no link). Toda tentativa de fazer mais que isso vai contra a filosofia inicial.
E é verdade que PHP já se transformou e abandonou a filosofia inicial de simplicidade, e pior ainda quando usa frameworks ou técnicas que fogem da simplicidade. Por exemplo, enquanto vários frameworks novos ou adaptados estão abandonando ou tornando cidadãos de segunda classe ferramentas complexas para backend web, PHP vai criando mais complexidade para atender cenários que o simples atenderia muito bem e a linguagem, ou podemos chamar de framework, porque PHP é um framework com uma linguagem embutida (por isso uso "PHP" no masculino, esteve na vanguarda entregando formas simples de criar websites, e até os mais complexos poderiam ser realizados com essa simplicidade.
Então, assim como PHP resolveu que tipagem dinâmica não era algo bom e que se não fizesse tudo com classes estava errado, e um pouco fora dele, mas dentro do que a comunidade adotou, adotar MVC para tudo, não seria estranho ver PHP adotando outros cenários que ele não foi idealizado. E é preciso dizer que hoje é mais fácil fazer PHP funcionar em outros cenários, porque PHP resolveu competir com Java, C# ou outras tecnologias que foram criadas para entregarem algo mais robusto, algo que PHP nunca poderá entregar sem quebra total de compatibilidade.
Claro que tudo funciona e claro que hoje grande parte das pessoas só querem isso mesmo. Então pode ter sucesso, ainda que tenha um histórico de coisas feitas para PHP que sucumbiram.
Eu entendo porque tudo isso acontece, mas não vou entrar em detalhes sem um psicólogo me apoiando.
Que venham as pedras.
S2
Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente (não vendo nada, é retribuição na minha aposentadoria) (links aqui).