O escape para SCSS quando fica chato é honesto e provavelmente é o comportamento certo. Forçar tudo dentro do Tailwind vira custo maior do que o benefício. A combinação dos dois faz sentido: Tailwind para o sistema base, SCSS para os casos que fogem. Quem vem de tabelas tem uma perspectiva boa sobre o que CSS resolve de verdade versus o que é abstração em cima de abstração. Componentização resolve a maioria dos problemas sim, mas só se você componentiza na hora certa. Você tem algum critério pra decidir quando um trecho de Tailwind virou complexo o suficiente para extrair?