Para adicionar emojis nos títulos em si, você pode copiar e colar o emoji, ou usar um atalho do Windows (não sei se funciona para Mac)

• Copiar e colar
  Basta selecionar o emoji que você deseja, apertar Ctrl + C ir no título e apertar Ctrl + V!!

• Atalho
  Para adicionar emojis usando esse atalho, basta apertar Windows + ; (a tecla windows é aquela janelinha lá) e escolher o emoji que você deseja!!