É verdade, tem muitas, mas a facilidade com que se constrói a aplicação é muito grande, pois o grande gargalo é justamente ter a mesma interface de forma multiplataforma. Geralmente essas mesmas apliações rodam no macOS e Linux, não apenas no Windows e por isso necessita de uma tecnologia assim.

O melhor é melhorar o código do WebKit/V8 pra ser mais performático e não acabar com os apps.