Nesse gargalo de ~100 ms por quadro, vale olhar o formato da captura. Se o screenshot tá saindo em PNG, testa JPEG com qualidade alta. O Remotion, que renderiza do mesmo jeito (Chrome quadro a quadro e depois ffmpeg), usa JPEG por padrão porque é mais rápido, e como o ffmpeg vai comprimir tudo de novo no final, a diferença no vídeo quase não aparece.

No paralelismo dá pra abrir várias abas no mesmo Chrome e dividir o intervalo de quadros entre elas, em vez de subir outro Chrome inteiro. Gasta menos memória, o que conta quando isso sair do notebook pra um servidor pequeno.