DRF é ESPETACULAR, você consegue montar a base de um projeto em alguns dias, evitando ter que ficar implementando tudo na unha. E além disso tem a simplicidade do Python, e outras bibliotecas complementares do Django que são uma mão na roda. Pra mim, Django + DRF são a combinação perfeita pra fazer um MVP rápido e funcional. (E nem falei do ORM sensacional do Django)