Acho que simplesmente vc já tem a resposta, o MCP é na verdade somente uma API como qualquer back end, só vc colocar a API no formato MCP e colocar um contexto que a IA ao encontrar o end point vai conseguir pegar o contexto e ver para que a API serve. Vc deve lembrar que dependendo do que vc fornece, precisa de autenticação, agentes de IA podem funcionar de forma maliciosa guardando autenticações, mas sim qualquer API é um fornecedor de serviço logo via MCP também é. Também é possivel treinar uma IA para reconhecer determinadas APIs como se fossem MCPs, um servidor de email no final não precisaria ter MCP perante uma IA que reconhece suas APIs. No final o pessoal está batendo cabeça para integrar ferramentes de email na IAs, mas se vc tiver um pacote de algum terceiro que já tem pronto o treinamento para IA reconhecer as interfaces terá a integração, com já tem terceiros vendendo estes "pacotes", pegando um treinamento desse para tua IA já deve ser suficiente.