É comum professores iniciar um ensinamento de forma mais simples para não complicar o entendimento dos alunos.

Existe a possibilidade em proximas aulas ele puxar "lembra quando eu disse que a CPU tem função de iniciar o sistema, agora que estamos falando de BIOS/UEFI e POST "Power-On Self Test" vamos explorar melhor esse tema".

Pelo menos tanto no SENAI (quando fiz eletrica) quanto na faculdade de ciencias da computação isso acontecia. Nas aulas iniciais vinha explicações mais genericas para conforme avançando no curso ia mais afundo.

Talvez no momento que esteja falar de BIOS/UEFI, firmware e POST ia complicar muito o contexto.

OUUUU talvez não saiba mesmo (mas acho menos provavel).