ChatGPT para aprender é ótimo, uso pra aprender Python, Flutter, Java, Delphi, Kotlin, tirar dúvidas pontuais sobre Laravel e VueJS. É uma maravilha! Sabendo perguntar, você vai longe.
Não subestime e faça de qualquer jeito a lógica de programação, é isso que te torna um programador, e não saber a sintaxe de uma linguagem. Também não cague pro inglês, essa é mais um ferramenta de trabalho, aprenda o máximo que puder o quanto antes, foque em conversação (uma hora você vai querer ganhar em dólar).

A linguagem de programação não é importante no momento, você não vai ficar competitivo para uma vaga tão cedo, já que não sabe nada. C# é o Java da Microsoft, se você sabe Java, você consegue se adaptar para C# facilmente, o problema é aprender Java... Não é uma linguagem 'fácil' para um iniciante igual é o Python, por exemplo. Java envolve muitos conceitos avançados Design Patterns, Orientação a Objetos, boas práticas etc, que você vai entender quanto tiver mais maturidade na programação.

Fora isso, você ainda tem que ver qual ramo da programação te interessa mais (Desktop, Mobile, Web), isso vai te encaminhar mais pra uma linguagem ou outra.