eu acredito que uns 30%
porque esse DB PostgreSQL foi recriado tem menos de 1 mes.
o DB anterior, também PostgreSQL, tinha 5tb mas tinha um esquema diferente, recriamos o DB e modificamos o particionamento dele pra melhorar as consultas e com isso ele saltou pra 7tb,

então imagino que só de dados seja 4-5tb em media, o restante são indices e um pouco de bloat.
mas o bloat nesse DB ate um tempo atrás era minino, pois os dados nele nao sofrem alterações, são apenas inserts e depois selects, recentemente que os deletes começaram a a ser feitos constantemente, então o bloat pode ter aumentado (mas continuo fazendo vacuum constante dele quando dá)