Esse é um longo e bem completo estudo. Mas toda a análise que você fez considerando IA, acaba se tornando apenas teórica, porque não se pode esquecer que existe uma empresa por trás de cada IA. E se essa empresa não tiver princípios ou escrúpulos, o que ocorre em 100% dos casos, você recai em cenário ainda pior. Porque a IA, visando maximizar os lucros da empresa, pode se vender para big-pharmas, pode te direcionar para tratamentos mais caros, mas que geram maiores lucros, etc.
Tem farmácias em SP pedindo CPF quando alguém vai comprar remédio, e depois vende essa base para as operadoras de planos de saúde. De posse dos dados, a IA da empresa pode ajustar o preço do seu plano, pode rearranjar suas carências, etc. No final das contas, um médico incompetente pode lhe causar menos prejuízo que uma IA que te trata como mera coisa que gera receita.