Bom, vc foi bem específico em dizer "projetos paralelos ou automações", kkkk, ai ferra. Mas desconsiderando isso, eu acho q a grande maioria das pessoas entraram no mercado sem experiência prévia, difícil é achar pessoas q entraram q já fizeram participação em algum projeto real antes msm de seu primeiro trabalho.

Eu por exemplo comecei no estágio, e assim, foi como qqr outro. Mandando um monte de currículos, sendo ignorados por uns par, indo pra algumas entrevistas/processo seletivo e recebendo um monte de não... E todo esse processo eu ir aprendendo e remodelando meu comportamento até achar alguém q interesse por mim para trabalhar no projeto deles.

Não acho q sairá mto disso.

Uma coisa q talvez pra vc seja interessante, além de mostrar os projetos via portfólio, talvez vc possa gravar ou tirar fotos dos seus projetos q vc faz, pois se entendi bem, seu trabalho é com máquinas e nada como mostrar visualmente algo funcionando. Não sei se precisa ser bem máquinas reais, talvez arduino ou coisas assim será bons exemplos de portfólio.
Mas assim, não sei mto como funciona o processo seletivo em relação a isso, porém acho q se vc mostrar q tem capacidade de fazer uma máquina se mover do jeito q vc pede, imagino q é um grande atrativo para seu currículo/portfólio. Não consigo pensar em outra coisa q daria para ajudar a vc entrar nessa parte.

Boa sorte ai.