O que torna o node tão bom é sua natureza single thread.
N treads gera muito gasto e problemas que 1 só.
O que vc vai ter que fazer "acho" eu é o mesmo que alguns frameworks como fastify ou uWebSockets.js fazem.
Eles ignoram parte do node e tem um servidor proprio.
E pq em vez disso você não usa um pm2 da vida e cria várias instâncias com balanceamento de carga automática em vez de fazer esse rolê todo ? A ideia é você vai ter vários processos do node todos vão ser single thread ok, mas a latência deve baixar bastante já que vão ter várias instâncias para atender as requisições, em produção o mais comum hoje (pelo menos no que eu uso) é ter algo como um Pm2 ou um Kubernetes gerenciando várias instâncias da aplicação para entregar mais performance