Você vai precisar decidir. Como sempre, ambos tem vantagens e desvantagens.

Certmente `Postgres` é mais robusto. Mas ao mesmo tempo `SQLite` é mais simples.

Caso decida usar `SQLite`, recomendo dar uma olhada aqui: https://turso.tech/

Único detalhe sobre `Turso` que me decepcionou é que há alguns meses eles não hospedam mais no Brasil :(

Turso parece uma boa forma de começar e tem um plano gratuito! Obrigado!

Posso estar enganado, mas ele não é open source? Talvez tenha alguma imagem de Docker pra rodar em uma VPS.

Você vai precisar decidir. Como sempre, ambos tem vantagens e desvantagens. Certmente Postgres é mais robusto. Mas ao mesmo tempo SQLite é mais simples. Caso decida usar SQLite, recomendo...