Trabalho com desenvolvimento de sistemas, inclusive de visão computacional (IA). No geral, o wsl não dá problemas, você consegue rodar o pytorch, tensorflow, configurar CUDA... Você terá problemas se precisar conectar câmeras para usar com opencv. Existem algumas formas de conectar, mas pode envolver compilar um novo kernel pro wsl, o que, definitivamente, não vale a pena.