Obrigado irmão! Me ajudou muito seu comentário

Eu estou pesquisando outras opções, principalmente os serviços da Cloudflare que o uriel falou e acho que vou seguir com eles

Sobre o Self Hosting eu não conheço muito, mas sempre achei que só seria viável com um investimento inicial bem maior e a manutenção / setup seria bem mais complicado. Sobre o provider de moderação, acabei ficando com o Rekognition pela facilidade de utiliza-lo com o S3, mas sempre achei que ele poderia ser muito "poderoso" ou muito caro pra o que quero usar (poderoso pelo fato dele ter capacidade de reconhecer rostos, etc... muito mais do que preciso).
Sobre hostear o próprio modelo de IA, admito que nunca pensei nisso, mas pode servir, vou tentar pesquisar sobre e ver se vale a pena, se tiver alguma dica vou querer saber kkkk

Sobre as 3 empresas, eu precisaria utilizar os serviços da Cloudflare e outro serviço de moderação, que pode ser o Rekognition com um bucket S3 temporário para guardar arquivos em moderação ou outro mais eficiente

Vou pesquisar mais sobre e ver o que posso fazer. Se tiver qualquer dica vou ficar muito feliz em saber! Obrigado pela ajuda!