Primeiramente, parabéns pelo projeto. Já pensei em fazer alguma coisa nessa linha algumas vezes, mas nunca coloquei pra rodar de verdade.
Sobre o uso de agentes para fazer tudo, apesar de ser bizarro, acho que faz sentido e é o caminho mais "esperado" no momento atual. Processos de contato frio vão ser cada vez mais realizados por IA, visto que é mais rápido, fácil e barato do que alguém escrevendo centenas de emails por semana.
Sobre o direito do destinatário saber, não acho que faça muita diferença. Se o conteúdo está correto e vc concorda com o que está lá, não muda nada.