Eae, thatgianlucky.

A ideia de automatizar essa papelada é excelente, mas antes de tentar resolver tudo "na força bruta" apenas com IA (que muitas vezes atua como uma "caixa preta"), talvez fosse interessante você dar um passo atrás e estudar sobre Criptomoedas e, especificamente, Contratos Inteligentes (Smart Contracts) na Blockchain.

A tecnologia Blockchain vai muito além de apenas moeda; ela permite criar registros imutáveis e auditáveis. No seu caso, a assinatura e o trâmite de dossiês poderiam ser geridos por contratos inteligentes, garantindo que o processo seja seguro, transparente e automático, sem depender de pilhas de papel.

Para não ficar apenas na teoria, recomendo muito que você assista a este episódio do Flow Podcast com o André Portilho (Sócio do BTG Pactual e Head da Mynt):
SÓCIO DO BTG PACTUAL E HEAD DA MYNT - Andre Portilho

Neste vídeo, ele discute justamente a evolução do mercado financeiro e como a "tokenização" (transformar ativos e documentos em registros digitais na blockchain) cria "novos encanamentos" para o mercado, tornando tudo mais eficiente e 24/7. É uma visão que casa muito bem com a necessidade de modernizar processos bancários arcaicos.

Minha sugestão de roteiro para você:

1. Validação Humana: Antes de abrir o editor de código ou o chat da IA, tente buscar algum grupo, marcar uma call ou uma reunião com desenvolvedores experientes. Apresente sua ideia e peça para eles analisarem a viabilidade técnica.
2. Documentação Profissional: Explique as necessidades do sistema bancário e pergunte como seria a arquitetura ideal para criar isso. Talvez seja necessário pagar por uma consultoria rápida, mas peça um Documento de Requisitos. Ter anotações relevantes de profissionais especializados vai te dar um escopo real do projeto.
3. Execução: Com esse escopo e os requisitos em mãos (sabendo o que precisa ser feito e por que), aí sim você utiliza a IA para te ajudar a construir o código. Dessa forma, você não está "colando", mas sim agindo como um arquiteto que usa a IA como ferramenta para levantar a obra que você planejou. Antes de qualquer implementação em produção, em exclusividade, bancário... Recomendo que busque desenvolvedores especializados para construir a aplicação real, utilizar o MVP com a IA para estudo, aprendizagem e produto para os desenvolvedores trabalharem em cima ou se basearem.

Isso vai tirar o peso da consciência de "não estar aprendendo", pois o maior aprendizado aqui é a engenharia da solução e o entendimento do problema, não apenas a sintaxe do código.

Boa sorte com o projeto!