Pra esse tipo de mercado, a primeira coisa, como já sabe, é ganhar os usuários.
Minha dica é:
Vai pro povo de universidade, lá vc vai ter todos os tipos de festas todos os dias. Ofereça a plataforma sem intenção de lucro para ganhar nome.
Adicione eventos gratuitos manualmente, verifique eventos grandes da região que são gratuitos que divulgue pela plataforma.
Abre um instagram para divulgação dos eventos (Será seu orgânico), onde_ir_
Sobre minha experience, geralmente todos apps que desenvolvo já tenho 1 ou 2 clientes que tem essa dor, geralmente entrego a plataforma visando pouco lucro ou o mínimo viável para conseguir desenvolver a plataforma, esses usuário, além de ser seus beta tester, serão seus divulgadores.